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サッポロビール博物館を見学しました。

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11月13日(日)に第5回ほっかいどう学を学ぶ会
研究発表会がサッポロビール博物館で開催されました。
開催に先立ってビール博物館の見学会があり、初めて
の見学なので、胸をワクワクして見学させて貰いました。
「開拓使麦酒醸造所」の歴史・・・・1876年(明治9)6月、
開拓使はドイツでビールつくりを修業して帰国した中川
清兵衛を主任技師に迎え、醸造所の建設に着手します。
9月、開拓使麦酒醸造所が完成。翌年、開拓使のシンボル、
北極星をマークした冷製「札幌ビール」を世に送り出しました。
これがサッポロビールの発祥です。・・・・
いまでも、ビール樽に「麦とホップを製す連者(れば)ビイルと
ゆう酒になる開業式」と書かれたビール樽がサッポロビール
の博物館の前にどーんと厳かに置かれています。
少し、サッポロビールの歴史を垣間見て先人の苦労に思い
を起こし、感傷に慕った1日でもありました。

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by ikasashi2007 | 2011-11-14 23:15 | つれづれ